「無添加のおそうざい、特別栽培米のおむすびの専門店」です。
MA・・・たくさんの
UA・・・ひとつの花 という意味です。
スワヒリ語で、「マウア」と読みます。
「花から種が生まれ、その種からさらにたくさんの花が咲くように、
お店に来た人の心が豊かになり、その心がさらに広がっていく場にしたい。」
という想いが込められています。
場所は、岐阜市矢島町。
この辺りは、岐阜城がそびえ立つ金華山や、毎年多くの参拝者が訪れる伊奈波神社など、
歴史的、文化的にも非常に魅力的な街なのです。
そして、なんといっても、水がおいしいのも大きな魅力！
名水百選にも選ばれた日本三大清流のひとつ、長良川が流れており、
その偉大な恵みは常に私たちを潤わしてくれています。
マウアはこの長良川の様に「こころと体にうるおい」を与え続ける場でありたいと思っております。
お米・・・滋賀県は近江八幡にある「中谷農場」さんの環境こだわり米（減農薬米）を使用しています。
「ご飯のおかずにご飯」ができるくらいおいしいお米です。
野菜・・・岐阜市内にある、自然農園でとれた、みずみずしいお野菜たち。
そのときの季節で一番おいしいものを心から「いただきます」。
肉類・・・お肉ももちろん「いただきます」。お野菜もお肉も同じように、命をつなげる大切な源です。
豚肉は「美濃豚」
鳥肉は「宮崎鶏」
ソーセージは、岐阜・中津川にある山のハム工房「ゴーバル」さんから取り寄せています。
その他、全て私自身が一つずつ確かめて集めた素材ばかりです。
店頭でも表示してありますので、安心してお買い求めいただけます。
Mauaは「マイ容器推奨店」です。
お持ち頂いた容器に、お惣菜をお入れ致します。
容器は、お惣菜のプラスチック容器や普段使用するお弁当箱などで構いません。
マイ容器ご利用による10円割り引き（竹の皮・容器持参一個につき10円）を実施しています。
尚、プラスチック容器や紙袋などもご用意いたしております。
お気軽にお立ち寄り下さいませ。
もしご不明な点がございましたら、こちらよりお問い合わせ下さいませ。
