岐阜市矢島町おそうざいマウア

2011 4月〜5月のメニュー



「新玉ねぎのオムレツ」と「ルッコラとレンズ豆のサラダ」
です。

オムレツは、パルミジャーノ・レッジャーノがたっぷり。
新玉ねぎの甘さに驚きます。

ルッコラは、かえる農園さんの中でとびきり美味しいお野菜です!


岐阜:水菜・赤水菜・リーフレタス・ルッコラ・菜の花・小松菜・ほうれん草・
・ニラ・トマト・ごぼう
北海道:新玉ねぎ・玉ねぎ・バター
埼玉:人参・レモン

定番メニュー

おむすび


・黒米:しそわかめ・梅・しそと塩昆布
・玄米:黒豆・梅・イタリアン
・雑穀米:塩・しそわかめ

95g 各種130円〜

季節のカレー(毎週火曜日はカレーの日!)

・マウアのチキンカレー
・完熟トマトとエビのバターカレー(おすすめ!)

  各種430円〜630円(ルーのみ)

デリ

・季節野菜と厚揚げのオーブングリル(しょうゆにしょうが・にんにく・甘酒・ごま油・鷹の爪入りのタレにつけて)
・季節の白和え
・ひよこ豆のコロッケ
・らっきょうの豚巻きフライ(ピリッと隠し味)
・まんまるコロッケ(みんな大好きカレー味。ファラフェル風)
・車麩の肉じゃが風(砂糖不使用。玉ねぎの甘さとみりんでほッとやさしい味に。)
・季節の卵焼き(いまはセリか新玉ねぎ)


各種100円〜

サラダ

・キャロットラペ(人参の千切りをフレンチドレッシング、マスタード、はちみつで味付け)
・豚しゃぶごまサラダ
・きゅうりとホワイトチェダーチーズのサラダ
・旬のお野菜でグリーンサラダ
・玄米サラダ(カレー風味)

50g 各種150円〜

スイーツ(月に一度、土曜日に一日スイーツデイがあります)

乳・卵・バター不使用
・マクロビマフィン
・黒糖クッキー

乳・卵・バター使用
・サワークリームのレモンスコーン
・Mauaのチーズケーキ


各種180円〜

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